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多欧是一家全球性公司,公司的行为对客户、员工、股东、环境和整个社会有广泛的影响。对多欧而言,企业责任意味着:要充分考虑经济、社会、道德和环境等因素,从而确保公司的成功和未来,为公司制定各种清晰和透明的准则。多欧十分重视企业责任,已将企业责任紧密地纳入其公司战略中,它主要包括四项领域:公司治理指的是旨... 查看更多

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  • 多欧蒸烤集成灶做蛋糕温度和时间
    2023/10/5 16:54:33 编辑:赵淑娟 本文网址:http://duoou.jczao.com/news/138492.html

      俗话说,“三分做,七分火”,“火”即火候,指烘烤蛋糕操作者时的温度、时间和湿度等因素。蛋糕口感与外观好坏不仅与制作过程有着密切关系,烘烤的时间与温度是决定蛋糕制作顺利与否的最重要一步。只有这些条件都因应得宜,才能烤出品质上乘的蛋糕。适合的烘培工具也是做蛋糕顺利率大升的关键。比如享有多项技能的多欧蒸烤集成灶。

      多欧蒸烤集成灶做蛋糕温度和时间

      

      多欧是一家全球性公司,公司的行为对客户、员工、股东、环境和整个社会有普遍的影响。对多欧而言,企业责任意味著:要充分考虑经济、社会、道德和环境等因素,从而确保公司的顺利和未来,为公司制定各种明晰和半透明的准则。多欧十分重视企业责任,已将企业责任紧密地划入其公司战略中,它主要还包括四项领域:公司管理指的是目的建构长期价值的负责任的企业管理和控制。继续执行委员会与监事会有效地合作、尊重股东权益、公开化和半透明化是实现公司良好管理的关键要素。公司管理包含所有决策和监控流程的基础。商业行为负责任地开展业务,同时遵守业务所在国的法律和法规。此外,还制定了公司所有员工必须遵守的行为准则,拒绝全公司管理者和员工遵守商业道......

      多欧蒸烤集成灶享有大容量的蒸烤箱,设置了普通蒸、高温蒸、风扇烤、焙烤、烧烤加湿烤、解冻等多种模式,烹调者可根据食材市场需求,一键自由选择操作者模式,即使是厨房小白也能轻松匹敌,作出各种美味佳肴。如果要烤红薯,就自由选择烤的功能就好了。

      烤蛋糕要根据蛋糕的大小和类别来决定温度和时间,小的蛋糕应用于高温而短的烤烘烤时间;而厚的蛋糕要用低温而较长的烘烤时间。

      蛋糕重量在100g 以下,需用 200℃,烤 12~18 分钟左右,上下火同样大小;

      重量在100g~450g ,要用 180℃,烤 18~40分钟,下火较上火大;

      重量在 450g~1kg,要用 170℃烤,40分钟~1小时左右,下火较上火大。

      用平烤盘的蛋糕,用上火来烤,下火用极其微小,只要使蛋糕底部能产生颜色即可,上火约 180~200℃、下火约 120℃左右,时间 15~20分钟左右。

      通常所说的低温是指160℃至170℃之间,高温是190℃至232℃之间;常温是指 171℃至190℃之间。乳沫类和轻奶油蛋糕应用于高温烤焙;重奶油和戚风类应用于常温烤焙;水果蛋糕和大型蛋糕应用于低温烤焙。

      1、烤箱的蒸汽功能: 有些烤箱会具有此功能,对于经常会用烤箱做面包的人来说是十分有必要,因为烘烤时蒸汽功能会倾倒水蒸气,可以使烘烤的面包表皮可口且蓬松。

      2、烤箱热风功能: 烤箱热风功能可以大幅度提高烤箱内空气互相交换效率,让食物烘烤时加热更加均匀、彻底,也能让食物可以快速着色,所以小编认为这个功能是不可或缺的。

      以上就是多欧蒸烤集成灶做蛋糕温度和时间的一些解答,期望有所帮助。蛋糕虽爱吃,但不可贪多哦。


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